Ремонт плит и духовок — это широкий фронт работ. Газовые плиты Gefest и Hansa — отдельная специфика: термопары, газовые краны, электроподжиг. Электрические Bosch, Electrolux, Zanussi — конфорки Hi-Light, стеклокерамические панели, ТЭНы духовок. У Gorenje и Indesit свои нюансы с переключателями режимов и термостатами. А ещё встраиваемые духовые шкафы, где доступ к задней стенке — отдельное приключение.
Клиент говорит «духовка не работает» — а за этим может быть что угодно. Перегоревший ТЭН верхнего нагрева, сломанный термостат, вышедший из строя переключатель режимов, оборванный провод к конвектору или просто перегоревший предохранитель на плате. На газовых плитах — срабатывание газ-контроля из-за засорившейся термопары, перехлёст электроподжига, забитые форсунки. Каждый бренд — свои узлы и свои типичные болячки.
Запчасти: конфорки, термопары, ТЭНы, переключатели, стёкла двери — номенклатура большая. Без учёта легко купить не тот переключатель для Hansa или не тот ТЭН для Bosch. А ещё между выездами нужно созвониться с клиентами, уточнить модели, заказать стекло двери, которое идёт три дня.